Сегмент курячого м’яса складається з доволі великої кількості видів, основними з яких є стегно, гомілка, тушка, філе. Курятина, як і багато інших продуктів, доволі сильно залежить від електроенергії, вартість якої прямо впливає на вартість м’яса на прилавках, повідомляє 24 Канал. Крім того, м’ясо курки підлягає детальному епідеміологічному аналізу. В Україні нещодавно були зафіксовані випадки пташиного грипу, Continue Reading →