Німецька компанія Senara будує свій перший масштабний завод із виробництва культивованого молока, розраховуючи досягти комерційного випуску до 2028 року. Про це повідомляє newfood, пише agronews.ua. Головна мета проєкту — зробити культивоване молоко доступним за ціною, порівнянною з традиційним, що допоможе зменшити екологічний слід молочної індустрії. До 2030 року Senara планує досягти потужності для виробництва до 1 Continue Reading →