В Україні створили Асоціацію виробників сиру (АВСУ). Робота над її створенням тривала 10 років. Про це повідомила голова Асоціації та засновниця Тетяна Дяченко. Наразі розробляються вимоги до кандидатів в члени Асоціації та процедура вступу. «Довгі 10 років — це шлях, який пройшла з командою однодумців, об’єднаних любов’ю до ремісничої справи, високих стандартів якості та вірою у потенціал українських Continue Reading →