Вчені з NTU Singapore розробили антибактеріальну харчову упаковку, яка змінює колір при псуванні їжі. Про це повідомляє newfood, пише agronews.ua. Упаковка виготовлена з перероблених відходів фруктів, таких як насіння авокадо, дуріана та джекфрута, що робить її екологічно безпечною та стійкою до мікробних забруднень. Основою інновації є екстракт із насіння авокадо, який містить катехін та хлорогенову Continue Reading →