Продовольчий гігант компанія Cargill знайшла ефективний спосіб використання яблучних вичавок та апельсинових шкірок у харчовій промисловості. Про це повідомляє newfood, пише agronews.ua. Замість того, щоб викидати ці побічні продукти, компанія переробляє їх для створення натурального пектину — інгредієнта, який використовується у великій кількості харчових продуктів. Це не лише дозволяє зменшити кількість відходів, але й відповідає Continue Reading →