Mosa Meat, компанія, заснована творцем першої у світі котлети із культивованого м’яса, провела першу офіційну дегустацію яловичини, вирощеної з клітин. Про це повідомляє newfood, пише agronews.ua. Дегустація відбулася в Нідерландах, які на законодавчому рівні дозволили публічно куштувати м’ясо, вирощене в лабораторії. Захід став першою офіційною дегустацією культивованої яловичини в ЄС, та другою – культивованого м’яса загалом Continue Reading →